西洋わさび

昨年11月、有田でオーガニックファーマーズマーケットがあって、初めて、出掛けて買ってきました。相方がこの手の野菜大好きで。いわゆるお肉と相性がよく、刺身には合わない、というこの西洋わさびですが、ひとかけ使って、残りは土に埋めていました。我が家は、基本、肉はほとんど食べないので、肉と合わせるなら、あまり使わないし、土に埋めておくといいよ、と云われてそのまま、すっこーんと、埋めたことも忘れてました(^