八田 美智子

食べることは活きること。 毎日の献立に参考になる料理や栄養のこと、食に関することを発信しています。 *クッキングライセンス *ブレッドライセンス *ヘルシーフードカウンセラーの資格を保持

新感覚麺料理

新感覚の麺料理はいかがですか? それはローストビーフを使いちゃいます! イギリスではローストビーフは伝統的に日曜日の午後に昼食として食べられるそう。 ローストビ…

オレンジシフォンケーキを作ってみませんか

ティータイムにしっとりと夏らしいオレンジシフォンケーキはいかがですか? まずは、そのシフォンケーキの豆知識からお伝えしたいと思います。 "シフォン"とは絹で織られ…

クエン酸で夏バテ対策おうちご飯

もうすぐ7月ですね。 梅雨のジメッとしたのと気温が安定しないこの時期は、身体の不調が出やすかったり食欲も落ちてしまう。 夏本番に向けて、食事で疲労回復&夏バテ対策を…