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我が家の晩ごはん

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気まぐれに夜の食卓を投稿します。 レシピはたまに公開します^ ^
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#春の旬食材レシピ

春の味🌸ウドの胡麻酢和え

春の味🌸ウドの胡麻酢和え

雛祭りですね。

うちは息子ですが、家の中は雛祭りBGMが1日中流れています。

季節を感じるのは大切なんで…

今夜は春の献立として、ウドで一品作りました。

【 材料 】
ウド  皮をむいた白い部分を短冊
甘酢
→酢 100cc、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1
白すりごま 適量

飾りに菜花

1.ウドの皮をむき、短冊に切って酢水に入れてく

2.ウドの水気を切り、甘酢と白すりごまで和える

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