メシ部！ガパオが買えるお店が増えて嬉しい😊厚揚げのガパオ炒めと鶏レバー＆ハツのガパオ炒め🇹🇭火入れ上手に出来るかな😆

2021/9/12(日) ガパオたっぷりめに入れちゃいますよ(⌒∇⌒)

金曜日にお買物に行った【新大久保アジアンマーケット】さん。

野菜も売ってて嬉しいかぎり(^▽^)/
そして～

ガパオが売ってた(⌒∇⌒)
これはめちゃくちゃ嬉しいですよ～！

東新宿の【アジアスーパーストア】さんに行けばガパオは入手できますが、取扱い店舗が増えるのは助かるじゃない😊

駅近っていうのも嬉しいポイント。

数年前まではガパオ＝ホーリーバジルって知らなかった私。

ガパオを知ってしまった今となってはガパオたっぷりのガパオ炒めが食べたいのです😋

ガパオといえば【ガパオ警察】さん。

今まで２回、ガパオ警察さんの取締りに出頭いたしまして～。

1回目は豚のガパオ炒め、2回目は牛すじ煮込みのガパオ炒めをいただきました。

アロ～イでございました😋

ガパオを広める活動の他に、現在K農園さんに弟子入りをっ！

そして、ご自宅でも栽培してらっしゃるのです！凄いΣ(ﾟДﾟ)

さてさて、せっかく買ったガパオちゃん。

ヘタっちゃう前に使いきっちゃいましょ。

花もついてるでよ🌼

今日は２種類作りたいの。

まずは厚揚げ。
赤ピーマンはまた100円の山にあったから～。

エリンギと玉ねぎで嵩増し(⌒∇⌒)

調味料はこちら。
シーユーダムをいい塩梅で合わせたいわね。

そして大事な大事なカイダーオ🍳

先に焼いときましょ。

ナイスに焼き揚げたい！今日は油ケチらないわよ～！

どない…。
あばばばばば(;'∀')

鍋底にくっつきました。私の愛する黄身が漏れ固まりました(-_-;)

気を取り直…せない(´；ω；`)んが、先に進めます。

厚揚げはカリッとしたいから先に焼いてからカットカット🔪

ジャカジャカ炒めて～

合わせ調味料まじぇ

ガパオをふぁさっ
火入れは軽く～

できた！

あれ、ちょっと火入れ過ぎたかしら😓

炒め物が上手になりたい。

いただきます。

味付け成功！うまい😋

カリッと焼いた厚揚げとこっくりめの味付けにガパオの香り、爽やかでピリッととしたお味が合う👍

悲しみのカイダーオ(´；ω；`)
白身のカリカリだけはいい感じ。いい感じなんだから～！

☆

次いくわよ(｀･ω･´)

ハツが食べたかった。

《ハツだけパック》が確実に売っているスーパーに行くつもりだったのです昼前までは…。

やだっ、ちょっとめんどくさくなっちゃった(⌒∇⌒)

もしかしたらその手前にあるスーパーにも《ハツだけパック》あるんじゃないかしら？

いってみましょ🚴

ありませんでした(^▽^)/

ハツ付きレバー、下処理するの初めて(;^ω^)

お水を何回も変えまして～なんとか下処理完了。

厚揚げがレバー＆ハツに変わっただけｗ
ほんとは味付けを変えるつもりだったのにぃ～

あまっちゃったの、合わせタレ😆
いたしかたなしやで。

あっさりめはまた今度。

ガパオはモリッと入れますよ！

じゃかじゃか

じぅじぅ

ふぁっさ～🍃
今度こそっ！

ど、どうかしら？

まぁ、いいでしょう(o^―^o)

いただきます。

レバーとガパオ合う👍

これはつまみですな。
1本だけ…1本だけビールを飲んでもいいかしら。1本だけだから～😆

愛しのハツ、うんまい😋

ハツばっかりモリモリ食べたかったｗ
今度はちゃんと《ハツだけパック》買いに行くぞい！

たっぷりガパオが入ると美味しいね。

味付けも上手にいって満足！

手に入りやすくなったのでもっとガパオ食べましょ～っと😊

ごちそうさまでした。