毎日のごはんの覚書。いろいろな人のレシピを参考に作ってみたり、たまには創作します。料理の腕は初心者以上中級者未満、野菜は切れるけどお魚は捌けませんレベル。参考までに。
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ビギナー向け朝ごはんプレート
レタスが大量に安売りされていたので、珍しく作りたくなったのが、朝ごはんプレート。
結局おにぎりが収まらずにワンプレートじゃなくなってしまったのだけど…
レタスをちぎって敷いて、ミニトマトを乗せて、甘めの卵焼きに、ソーセージを焼いて、適当に乗せたら完成！
ちなみにおにぎりはシンプルな塩おにぎり。手を濡らして塩をのせて、直接握って作るのが好きです。
遅く起きた朝の、ものぐさプレートでした。
豚の角煮と茄子ユッケ
今日の晩ごはんの覚え書き。
豚の角煮となすのユッケ。
下記を参考にしました。酒がすすみますね。。
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1010008986/
https://twitter.com/ore825/status/1164130815745245184?s=20
豚の角煮は、砂糖の代わりにはちみつを。
なすのユッケは、分量を倍で作ったので、