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似て非なる物なれど、季節の味

画像の魚①と②

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どちらも、釜揚げ

よ〜く見て!

はい、何という魚か?

ヒント
季節のモノ

はい
釜揚げコウナゴと答えた、あなた!
お魚ツウだね!
春が旬だって知ってるワケだ!

なんだけど、はい
もう一度、よく見て!

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ってことで
魚屋さんへ行こう
①は氷魚(ヒウオ)=琵琶湖の氷魚
鮎のシラス
②はコウナゴ。淡路島のコウナゴ
イカナゴのシラス

どちらも釜揚げ
味も、産地も、値段も違う
「そんなもん」って言ってしまえば、
はい、それまで。

鮎とイカナゴの違い
これが、なかなか、どうして
小さくても、それぞれに、主張があるんだな!

ここから、耳石を見つけたら、そいつはレベル3、5



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