復習　アサリの柄

磯を「漁る」＝あさる　
それが語源と言われる

誰でも知っている代表的な「二枚貝」
「アサリ」
旬を迎えたが…今年も、愛知県産は少なそうだ！

色々な模様といい、色といい、
めっちゃ・種類が多いのにもかかわらず
「アサリ」って、識別できる

これが魚だったら、とても同じ種類とは思えない

　　　　
で、
この模様、よく見ると左右非対称なものがある

そして、この非対称の柄は遺伝する
つまり
産地によって混ざる比率が違う

じゃあ、愛知県産は？と言うと
０～10％と混ざる比率が低い
1割以下

ちなみに、関東や北海道では１５～２８％と多い

ってことで
魚屋さんへ行こう
アサリ
左右で模様が違うヤツ
産地で、混ざる比率が違う
となれば、探してみたくならないか？