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「なまたま」と呼ばれる貝柱


ホタテガイの「むき身」の中でも
「なまたま」と呼ばれ流通しているものがある
「貝柱」だけを取り出したものだ

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よく見ると一粒色が違う!


「オレンジミート」だ


エサの関係で、筋肉に色が付く
「味が濃い」から「大当たり」という人もいれば
「変な色」で気持ちが悪いとクレームにする人もいる

人畜無害なのは間違いないが
同じものを見ても
「アタリ」と「ハズレ」まったく意見が異なる

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ってことで
魚屋さんへ行こう
実にいろんな意見がある。
誰もが、自分のスケールで物申す。
その一瞬を切り取ってネ。
誰も間違ってはいないけど
時として、正反対に意見が割れる


 

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