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明正堂の御菓子の使用素材「丹波白雪大納言」

明正堂の御菓子の使用素材

「丹波白雪大納言」

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■丹波 柏原 明正堂

 

 

明正堂では、御菓子に合わせた素材を厳選しております。

 

 

使用素材である「丹波白雪大納言」の生産者様をご紹介します。

 

 

┃兵庫県丹波市柏原町小倉

┃河南啓子様

 

 

丹波大納言と安富大粒白の交配種である丹波白雪大納言。

 

 

明正堂では、長年栽培について研究を重ねてこられた、河南啓子様の丹波白雪大納言を使用しています。

 

 

栽培に最適な環境で育つ丹波白雪大納言は、独特のねばりともちもち感があります。

 

 

“さらに美味しい丹波白雪大納言を”と河南様は研究に余念がありません。

 

 

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■丹波柏原 和菓子「明正堂」

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[店舗情報・アクセス]

https://meiseidou.net/shop_info/

 

〒669-3309

兵庫県丹波市柏原町柏原71

□ TEL 0795-72-0217

□ FAX 0795-72-0217

 

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