今日のティータイムにはこれを作りました！ご存知ですか？中華のエッグタルト“蛋撻”。
中華菓子のパイ生地にはもちろんバターは入っておらず、白油（ラード）を使います。今日みたいな暑い日は一瞬で溶けるので、手早く作業しないと・・・
パイ生地の厚みが上手く出来なかったので、形はいびつになってしまいましたが、味は問題なし！美味しく出来ました！
脂肪と糖分を分解してくれるプーアル茶を入れて、ティータイム♪ 中国茶と一緒なら気兼ねなく食べれます。糖分とり過ぎも気にしない(笑)この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？