Vietnam’s High Proximity Culture Reflected in Street Sidewalk Business 歩道ビジネスに反映されるベトナムの高近接文化
ベトナムの街は、バイクやクラクションの音だけでなく、エネルギーに満ちています。この国の社会的・経済的生活に深く浸透している、活気ある露店を通して、歩道文化が繁栄しているのです。10年以上前、ホーチミン市へ実地見学に行った際、私の日本人の同僚たちは、至るところにあるカラフルで小さな椅子（スツール）に魅了されていました。ベトナム人のエスノグラフファーである私にとって、それはベトナムの歩道文化について考察し、洞察を共有する最初の機会でした。それ以来、帰国するたびに、私はこれらのスツールが今も歩道に並び続けているいることに気づきます。実際、これらの歩道は長い間、ベトナムの商業、コミュニティーの集まり、そして文化交流の中心地として賑わいを見せてきました。
ストリート・ベンディングは経済の柱
ベトナムのストリート・ベンディング（路上販売）は、多くの人々にとって重要な生計手段です。移動販売車や屋台で商品を売ることで、家族を養い、子供たちを大学に通わせてきたという多くのストーリーを我々は耳にします。この大切な伝統は、歴史を通じてベトナム人の回復力と適応力を反映しています。困難や苦労があるにもかかわらず、ストリート・ベンディングはベトナム人にとって身近なものであり、投資も最小限で済む上、商売のスケジュールもフレキシブルに決めることができます。それは、生計を立てる方法を探している多くの人々にとって、最も実現可能な「起業」の選択肢なのです。移動販売車やその場しのぎの屋台が歩道に並び、新鮮な野菜や香りのよいハーブから、湯気の立つフォーやパリパリのバインミーまで、あらゆるものが売られています。この習慣は何世代にもわたってベトナム文化に欠かせないものでとなっており、都市で生活者する人々や観光客に手頃で便利な選択肢を提供してきました。 子供たちを他の職業に就かせるために教育を志す家庭もありますが、まだ多くの家庭では何世代にもわたって露天商の伝統を受け継いでいます。
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一方で、ベトナムのストリート・ベンディングは、法的なグレーゾーンにあるとも言われます。都市経済の重要な柱とされる一方で、政府は交通安全や都市景観の向上のためにそれを再編成しようとしています。露天商の特徴であるどこにでもある低いプラスチックのスツールは、取り回しが簡単だけでなく、都市景観管理官が来た際に素早く移動することを容易にしているのです。売り手はしばしば、罰金を避けるために迅速に荷物をまとめて移転しなければならず、この追いつ追われつの光景は多くの売り手にとって日常的な現実となっています。
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社会的・文化的拠点としての存在
しかし、ベトナムの人々にとって、ストリート・ベンディングには単なる生計手段以上の存在です。人々の暮らしが最も率直な形で展開されるソーシャル・ハブなのです。そこでは友人たちが集い、家族が絆を深め、見知らぬ人たちがテーブルを囲んでおり、スナックや食事を買うという単純な行為が、会話や笑いによって豊かな社会体験に変化します。様々な階層の人々が、低いプラスチックのスツールに座り、食べ物を味わいながら、様々な議論を交わしている光景は珍しくありません。この和気あいあいとした雰囲気は、パーソナルスペースが流動的で、社交的な交流が温かく歓迎されるベトナムの近接文化の高さを物語っています。
手軽で安い店から素敵なデザインの店まで様々な形態がある
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舗道商店はまた、近隣住民のコミュニティ意識とつながりを育むという重要な役割も担っています。この伝統は、共同生活と相互扶助が最優先されるベトナム社会に深く根付いている、村落文化を思い起こさせます。露天商はしばしば客の名前を知っており、単なる取引を超えた絆を生み出しています。こうした交流は、人々が互いに気を配り、ニュースを共有し、支援を提供し合う、結束の固いコミュニティ精神に貢献しています。このような理由から、口コミは依然としてベトナムで最も重要な信頼の源であり、意見や意思決定を形成する上で極めて重要な役割を果たしているのです。
柔軟性と機動性
ストリート・ベンディング特有の柔軟性と機動性が、ベトナムの都市でその存在感を持続させています。売り手は、一日を通して潜在的な顧客の流れに適応しながら、素早く屋台を設営し、移動させることができます。この機動性が、朝のラッシュアワーから夕方ののんびりとした散歩まで、都市生活のリズムの変化に対応することを可能にしています。また、顧客は、お気に入りのスナックや食事、日用雑貨が決して遠くない場所で購入でき、アクセスの良さと利便性を享受しています。ベトナムの顧客は、せっかちな人が多いため、ラストマイルの配送は非常に迅速かつ便利である必要があります。そのため、ベトナムの都市では、ストリート・ベンディングの柔軟性と機動性が極めて重要であると言えます。30分以上待たされるレストランや店はまずないと言えるでしょう。
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近接性の高い文化
東南アジアの他の近隣諸国と同様、ベトナムは近接文化の国であり、人々は身体的・社会的な交流を密にする傾向があります。ベトナムの人々は、身体的な接触が近いことに心地よさを感じることが多く、交流中は距離を短く保つ傾向があります。これには、お互いの近くに立つ、頻繁に身体に触れる、社会活動に参加するなどの行動が含まれます。ベトナム文化は共同生活を重視し、コミュニティとの結びつきが強く、個人的な空間はより流動的で、社会的な交流は温かく頻繁です。
ベトナムの高近接文化がストリート・ベンディングや共同食堂の慣習に顕著に表れている一方で、日本は低近接文化を特徴とし、対照的だが、同様に魅力的なアプローチを示しているのは興味深いことです。日本の屋台文化は、活気があるとはいえ、しばしば組織化され規制された空間によって特徴づけられます。屋台は通常、祭りや特定の食品市場の一部であり、清潔さと秩序が重視されます。
ベトナムの屋台で一般的な流動的な社交とは対照的に、日本の屋台文化はより高度なパーソナルスペースを維持する傾向があります。例えば、歩きながら食事をすることは日本では一般的に避けられ、多くの人は決められた場所で食事を楽しむことを好みます。この組織的で整然としたアプローチは、ベトナムと日本の文化の社会的相互作用の作り方の違いを浮き彫りにしています。
日本のビジネスやデザインの専門家にとって、このような文化的ニュアンスを理解し、理解することは、違いを乗り越え、イノベーション、コラボレーション、市場参入のための新たな道を開き、ベトナムと日本の両方の都市経験を豊かにするのに役立つと言えるでしょう。
株式会社mct エクスペリエンスデザイナー
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