20221027 ソーメンチャンプルー。

ソーメンチャンプルーの作り方のコツを聞いたら、とにかく揖保乃糸を使うこと！と言われる。
それくらい、揖保乃糸は違う！
らしいのよ。

それだからか、いつも行くスーパーのサンエーには見たことない中華麺も含めた5種類もの揖保乃糸が。
グレードによって、100円くらい価格に開きがある。

いろいろ買って食べ比べようと思うも、なかなか一度に比べることも出来ない。
いつかはやらなきゃと思っているけど…。
見た目は高いものが細い気がするよ。