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ひとりの食卓から
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料理は誰かと食べたいからつくる。ひとりだったらわざわざつくりたくなんかない。そうは思っても、だんだんとひとりで食べるために台所に立つことが増えてきた。ひとり食卓に向かって思うこと…
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初物のししとうと謎の香辛料
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いまそだてている野菜のなかでもっとも古くからつないでいるのは、韮だろう。この韮は、もとも…
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