バレンタインからの
Google Photoが上げてきた昔の写真。これは、シェフと呼ばれる調理師プログラムの講師がバレンタインに向けて、校舎の中庭で制作していたもの。この校舎内にはレストランがあって、生徒がランチや予約制ディナーを運営していたな。私は旅行系のコースだったけど、レストラン運営というクラスがあって、テーブルセッティングやワインボトルの開け方、料理のサーブのし方を学んだっけ。この写真から何をやったか思い出した。今の自分に直接役に立ったものではないけど、懐かしい。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？