おやつメモ

おいしかった『おやつ』をメモしていきます。

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平飼い卵と米粉の焼きドーナツ（あけぼの会）

自然食品店のこだわりやで米粉のドーナツを購入しました。焼きドーナツなので油っぽさはなく、生地はふんわりしっとり。甘さも優しく、アーモンドプードルの風味が口に広がりました。

米粉だからか、食べたあとあまり重たさを感じない気もするような。素朴な味わいのドーナツでおいしかったです。

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チーズケーキ／大人なラムレーズン（seed）

有機レーズン、有機栽培米の米粉など、こだわりを感じられる材料で作られたラムレーズンのチーズケーキをビオセボンで見つけました。

食べるまえからおいしそうと思っていましたが、食べてみたらやっぱり期待裏切らずにおいしい。底にはみずみずしいラムレーズンがたっぷり入っていて、レモンの爽やかさあるチーズケーキとの相性もgood。おやつにちょうど良いサイズで、お腹も満たされました。

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大人なレモンケーキ（とびしま柑橘工房）

ネーミングに惹かれて思わず購入した、その名も『大人なレモンケーキ』。何が大人かといえば、レモン酒（レモンリキュール）を使用しているからだそう。ということはアルコール感が結構あるのかな？と思って食べてみると、レモン酒は風味づけといった感じで、甘さ控えめの大人なおいしさ。

お砂糖のコーティングのないレモンケーキはふんわりしっとり生地で、レモンのさわやかな酸味をしっかり感じられました。

そして同シリーズの普通のレモンケーキも別の日にいただきましたが、こちらはなかにレモンのジャムがアクセントとして入っていて、優しい甘さでこちらもおいしかったです。

レモンケーキのおいしい季節ですね🍋

・・・oyatsu memo