〈お菓子のこと〉セイボリー・スコン | Savory Scones

Savory Scones 🇬🇧

当店の主なスコンは、

✳オーソドックスなクラシカル・スコン
✳甘めでリッチなフレンチ・スコン
✳遊び心のあるユニーク・スコン

そして、

✳塩気がありお食事タイプのセイボリー・スコン

があります。*

英国旅でもちょっとしたカフェ、ティールーム、ベーカリーで見かけるセイボリースコンは、当店でもファンの多いスコンです。

ローストナッツ&パセリ

チーズやハーブが入ったものが多い印象があり、私もハーブが大好きなのでよく使っています。写真のセイボリー・スコンは、去年お作りした「ローストナッツとハーブ（パセリ）」です。

*

セイボリー・スコンは、よくカフェではスープと一緒に提供されます。「薄切りのパン（ホワイトorブラウン）、スコンどれを付けますか？」と聞かれる事も多かったです。

英国旅2018
トマトのスープとチーズのスコン

英国の「薄切りのパン」も大好きなので、オーダーにとっても悩みます。スープとはパン、テイクアウェイでスコンを注文して、街歩きの途中で川辺でスコンを食べることもありました>⁠.⁠<

お外で食べるスコンも美味しいのですよね。*
（晴れの日の多い5月、6月にしかやったことがないですが(⁠•⁠‿⁠•⁠)）

英国でよく見かけるチーズやハーブが入ったセイボリー・スコン、お食事や軽食にぴったりです。

ぜひお召し上がりくださいませ。*

elf's Traroom
May

自由が丘での販売の様子
2022

• elf's Tearoom -
  英国好きな店主が営むヨーロピアンティールーム。
  店主自ら“ Tea Lady ”となるお茶会がコンセプト。
  工房・店舗を間借りして都内でお菓子販売をしています。販売日はSNSで随時お知らせしています。

🇬🇧自主企画は主に自由が丘のMayfield。
2ヶ月に一度、英国の服と雑貨 吉祥寺よろず屋（吉祥寺）さんにお菓子を置いていただいています。
その他、三越英国展、スコーンパーティなどに出店。

🦢next open
6/15(土)　12:00〜16:00
英国風ティールーム Mayfield
東京都目黒区緑ヶ丘2-19-10
自由が丘駅 徒歩10分