〈お菓子のこと〉英国菓子フェアリーケーキ | Fairy Cakes

こんにちは。
elf's TearoomのMayです。

先日のお菓子販売でお披露目した
フェアリーケーキについて綴ります。

英国でカップケーキをさすフェアリーケーキは、小さくて可愛らしい（Fairy）という意味があります。

ベースになるのは、ヴィクトリアサンドウィッチケーキのようなオーソドックスなバターケーキ。

生地はふんわりしたものもあれば、どっしりしたものもあり、可愛らしくアイシングさ