松田祐樹＠MD-Farm
スタートアップをやっている上で感じることを、スタートアップ目線でお話します。
イチゴの植物工場の技術に関する有料記事をまとめたマガジンです。 約１０年に渡る実証、研究での成果の一部を有料で公開する記事をまとめています。
スタートアップ設立、運営関連の資料
イチゴなど実をつける植物を植物工場で栽培すると、受粉が問題となります。 受粉には一般的に、人の手による方法か、ハチを使う方法があります。 人の手の場合、耳かきの後ろにある梵天のようなもので、手作業で行うことになりますが、手間がかかり、どの花に受粉したかを把握した上で行わないと、過受粉で奇形の原因にもなり、現実的ではありません。 ハチの場合、閉鎖型環境、特にLEDを利用した栽培環境では、ハチは屋外と同じように受粉せず、受粉は上手く行われないというが通説となっています。
お米への猛暑の影響が心配されていますが、お米だけでなく、他の作物も大きな影響が出てきている、またはこれから更に深刻になるという話を各方面から聞いています。
投資額全額を費用計上できる「即時償却」が適用される租税特別措置が実施されると大きい。
投資先の見方の一つとして、勉強になります。
日本では食中毒で亡くなる人は、年間を通してもごく少数だと思います。 これは諸外国に比べ、流通や鮮度管理がしっかりしていることもありますが、水の安全性が高いことも理由はの一つです。 海外を見てみると、アメリカで食中毒の年間患者数7,600万人、入院患者数32.5万人、死亡者数は5,000人というデータがあります。イギリスでも年間５０人以上が食中毒が原因と思われる死亡者があるそうです。 これらの要因は、いくつかありますが、日本ほど鮮度を保ち、かつ信頼性のおける流通網を整備してい
約１０年ほど前にLEDを使ったの１季なりイチゴの通年栽培の実証をするので、県庁に相談に行ったところ、県の研究センターの関係者を集めて意見交換する場を作ってもらえました。 私としては、初めての試みなので知識や経験など含めて情報交換できたり、今後の開発のバックアップがしてもらえればと期待をしていました。 挨拶が終わったところ、もうケチョンケチョン… 「素人が誰もやったこともない栽培実証して上手くいく訳がない！」 「そんな夢のようなことができる理由がない！」 「我々だってできな
あるベンチャーキャピタルの人に、初めて会った時に最初に言われた言葉が強く印象に残っています。 「バッターボックスに立って、ホームランを狙う気持ちはあるの？」 その人は続けて話してくれました。 「ベンチャーキャピタルが１０社に投資した場合、５～６社がぜんぜんダメ、３～４社が収支まずまず、１社が当たりが相場となる。その１社で他の９社の損失を取り戻し、かつ大きく利益を出さなければならない。 その１社が、大きな利益を出してくれるには、バッターボックスに立った時に、ホームランを打って
大企業が農業を成長分野と見て、進出する場合に植物工場が選択されることが多いと感じます。 特に葉物、多くはレタル類の植物工場を選択します。 この多くが、失敗につながっているように感じます。 まず第一に、農業の生産をシステムで解決できるのだと考えてしまい、その労務管理のポイントや流通などを安易に見てしまう傾向が挙げられます。 ここで大きなポイントとなるのが、“補助金”の存在です。 特に原発立地地域や過疎地での植物工場立地には大きな補助金が設定されています。 これが収支計画上は
耕作放棄地に利用について、様々なアプローチが語られています。 しかしこの多くは行政だったり、農業従事者以外の人からの見解が多いように感じます。 農業従事者から見ると意外と耕作放棄地に対して冷めた見方をしているケースがあります。 なぜ耕作放棄地に対して農業従事者は魅力を感じにくいのか １つ目に、耕作放棄地は農地として利用するには不便な場所であるケースが多く、移動に有利な場所は使われ続けているのがほとんどとなる。 わざわざ不便な場所にある耕作放棄地を使うよりも便利な場所を交
本来、イチゴは初夏の食べ物でした。 酸っぱく硬いイチゴに砂糖とミルクを加え、スプーンで潰して食べた記憶がある方もいると思います。 栽培技術が進歩しクリスマスにイチゴを投入するため、イチゴのシーズンは冬から春先になり、甘くて大きく、美味しくなりました。 近年、気候の高温化と農家の高齢化がイチゴに大きな変化をもたらしています。 高温化の影響で、栽培に障害が出たり、高齢化に伴い、栽培者が減少しており、イチゴの出荷量も年々減少しています。 そもそもイチゴは、病気や害虫に弱く、農薬
9月10日に山形大学で行われる「ソーシャル・イノベーションDX」寄附講座でゲスト講師として、イチゴの閉鎖型植物工場でのAI、DX事例のお話をさせていただきます。
