からローネ、にがローネ、あまローネ。〈イタリア（ヴェネト）／アマローネ〉
こんばんわ(^○^) 3000円ワインの民、ますたやです♪
金曜日。それはわたしが、1週間のうちでもっとも愛する曜日です。
わたしは基本、カレンダー通りに勤労をする民なのですが、つまり平日は毎週５連勤。
そうなると、平日はなにかと気忙しかったり、食事の準備もままならなかったり、翌日のためにアルコール度を控えめにしてみたりと、ワイン環境を整えることはなかなか難しいのです。
そこで登場するのが、我らがスーパーヒーロー、金曜日です！
金曜日のすごさったらないです。なにせ明日はおやすみですし、なんとあしたになったって、またあたしは休みなんですよ…！
はやく起きることも、遅く起きることも自由。目覚ましをかけずに眠ったっていいし、なんだったら、寝なくったっていいんですよ。すごくないですか？
そんなスーパーヒーロー金曜日には、やっぱりちょっといいワインをあけたくなるもの…
そんなとき、われらが愛する3000円ワインが登場するのです！
コスタメディアーナ アマローネ･ヴァルポリツェッラ 2017［￥ 3030 ］
＜ワインdata＞
国：イタリア（ヴェネト） 種類：赤ワイン 品種：コルヴィーナ／ロンディネッラ ヴィンテージ：2017 生産者：コスタメディアーナ インポーター：オーバーシーズ
＜バランス＞
酸味★★☆☆☆ タンニン：★★★☆☆ 香り：★★★★★
こちらのワインは、2021年12月に開催されました阪神大ワイン祭さんにて、オンライン購入した1本です。
阪神大ワイン祭さんの最大の魅力は、なんといっても”送料330円”というところ！えー… どういうことよ。何本頼んでも、ですよ？すごい。これはすごい。金曜日くらいすごい。
▶ 阪神大ワイン祭をはじめとした、オンラインワ活についての記事はこちら。どんなに不自由な毎日でも、心はいつでも自由！
その送料の安さと、ぐっとくるハイコスパワインのラインナップに、ついつい「購入」ボタンをぽちっと押してしまうのです。危険だ… 危険な祭りだ、阪神大ワイン祭…！
さて、こちらのワイン。金曜日の夜を飾るのは、イタリアのアマローネです。
アマローネって、なんぞや？
アパッシメント（収穫したブドウを3か月陰干しすることによりエキスを濃縮させる）により糖度の高いモスト（注：ジュース）になるが、ほぼすべて発酵させるためワインはリッチでヴォリュームに富んだアルコールの強いタイプとなる。
ふむふむ。つまりは、こういうことです。
シブ柿を干すと、甘い干し柿になることからもわかる通り、果物は乾燥させると、甘みが外に逃げないまま濃縮されていきます。ドライフルーツって、めちゃくちゃ甘いですよね。
おなじように、葡萄を干すと、当然ながら干しブドウができあがります。この、干しブドウで作ったブドウジュースを使ったワインが、アマローネと呼ばれるワインになるのです。
甘そう…
そう、思いませんか？ わたしは思います。
だって、まずレーズンを使っている時点でめちゃくちゃ甘そうじゃないですか。干しブドウをどうにかして絞った液体を口にふくむ、って考えると、それってもう身震いしそうなほど、甘そうな気がするじゃないですか。
ところが、違うんですよ。
ワインはその醸造過程のなかで、酵母が糖をアルコールに変えていきます。だから、（あえて糖を残した）甘口以外のワインは、基本的に「甘くない」。
もちろんアマローネも例にもれず。しかも、凝縮された高い糖がすべてアルコールに置き換わるので、必然的にアルコール度が高くなり、ずっしりと重い赤ワインになるのが、このアマローネなんです。
そもそも「アマローネ」って、「苦み」という意味を差すイタリア語。
・・・と、いうことは知っているんですが、でも、アマローネって、どう考えても「苦み」の語感から遠くないですか？ 名前的に。
せめて、からローネとか、にがローネとか、なんか、そっちに近い名前にしてくれたら、概念が整理しやすかった。
今のところこのアマローネ、わたしのなかの「…の、逆」ワインの、暫定1位となっております。
▶ 暫定2位は、ドルチェット。白ワイン…「の、逆」、赤ワイン。
さて、アマローネはそうやって「干しブドウ」を使って作るため、必然的に生産量が落ちます。ふつうの瑞々しいブドウを絞ったジュースから比べると、絞れるジュースの量の違いは、一目瞭然です。乾いているからね。
生産量が落ちると、なにが起こるか。
値段が高くなるんです。
だから、基本的にはアマローネって、高級ワインのひとつなんです。
ね？ 華の金曜日ワインとして、ちょっと胸が高鳴るでしょう？
さて、グラスにそそいでみると、さっそく綺麗に澄んだ濃いチェリーレッドが雫をたらします。おおぉ～！おいしそう。
そしてね、もう、鼻を近づけなくてもわかる、樽やバニラの豊潤な香り！
こりゃあ飲む前から嬉しくなって、思わずにこにこしちゃいます＾//＾
ひとくち飲んでみて、「うまっ（笑）」思わず笑いがこぼれました。
濃い～～～！強い～～～～！！凝縮感～～～～！！！
そうそうこれこれ、今日の華金には、こういうつよつよワインが飲みたかったのよ…！
とはいえ重いだけではなく、フルーティさや柔らかな酸味も感じます。甘くないと言われていますが、それでもやっぱりちょっと甘やかな感じはするんですよね。それがまた、喜ばしいニュアンスでして…
は～、あたし、今おいしい液体飲んでる。その事実が心を満たしていきます。ワインを飲み込んだあとに残る、満足感の高い余韻。は～、金曜日、最強。
ちなみにこの間、夫氏は真剣な顔で香りを取っていたのですが、急にはっとした顔になって「この香りは… レーズンだ…！」って言いました。
うん、レーズンだからね。
そんなおいしいワイン、アマローネのおともには、アマローネの生まれ故郷であるヴェネト州の動画を流してみます。
あまくないアマローネを飲みながら、いつか旅に出られる日をそっと夢見る。
そんな贅沢な金曜日に、3000円アマローネが華を添えてくれたのでした――
さあ、あしたは再び金曜日がめぐってきます！
わーい、うれしいな～。あしたはなにを飲もうかな～？！🍷
みなさんも素敵な金曜日、そして、素敵な週末をお過ごしくださいね！
それではここまで読んでくださって、ありがとうございました(^○^) それではまた、次の #ワ活 か #3000円ワイン でお会いいたしましょう！3000円ワインの民、ますたやでした♪ かんぱーい！
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■ ますたやとは：
関東在住の30代、3000円ワインの民（たみ）。ワインは週に約5本（休肝日2日）。夫婦で1本を分けあって飲みます。3000円ワイン以外のワインについては、Vinicaにて夫が更新中。2021年、夫婦でJ.S.A.認定ワインエキスパート取得。これからもおいしいワイン、いっぱい飲むぞ～！
twitter：@3000wine_tami
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ワイン好きなゆるへたアルパカが、ゆる～くしゃべってます。日常的なゆるーいワイン会話にどうぞ。
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