『ちくわの磯部焼き』

■材料
●ちくわ：2～3本
●あおさ海苔：大さじ1/2
●薄力粉：大さじ1
●片栗粉：大さじ1/2
●水：大さじ2
●塩：ひとつまみ
●油：大さじ1

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■作り方

①ちくわは7mm幅の斜め切りにする

②薄力粉、片栗粉、あおさ海苔、水、塩を混ぜて衣を作る

③ちくわに衣を絡める

④油をフライパンに入れて加熱して、衣を1滴落としてジュッという音になったら「弱火」にしてちくわを焼く

⑤ちくわの両目をしっかり焼いて完成

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