『明太バターのマヨサラダそうめん』

■材料(1人前)
●そうめん：1束
●玉ねぎ：1/4
●大根：2cm
●人参：2cm
●明太バターソース：大さじ2

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■作り方
①大根、人参は千切りにして塩もみ 玉ねぎは細く切って塩もみした後、水にさらす
②①の水を絞ってボウルに入れる
③そうめんを茹でる(約1分)
④②のボウルに茹でて水を切ったそうめんを入れ、明太バターソースを加える
⑤よく混ぜ合わせて完成

ベビーリーフやプチトマトをトッピングすると、オシャレに見えます♪

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