味わい日記

おいしい日記9/8-9/14

9/8と9/9は夫婦で河口湖旅してました。旅noteを貼ってます。 9/8(日) 河口湖旅1日目9/9(月)河口湖旅２日目9/10(火)サンマとマカロニサラダ夫は今日まで休みをとっていた。とってて正解。暑い。「今日休みとっててよかったわあ」と、「富士山きれいやったな」と同じテンションでつぶやいていた。私は大量の洗濯物を干して、軽く筋トレ。前日の坂道歩きで足が痛く、ストレッチも入念にする。前日暑い中久しぶりに9キロ近く歩き、思っているより身体が疲れている。午後

美味しい日記9/1-9/7

9/1(日) 鯖の竜田揚げとじゃことピーマン炊いたん台風はどうなったんやろ？朝から雨。時々止んでるが家に引きこもることにした。『MIU404』の続きを観る。「あ、これ放送時観てたわ」と思い出すが、あの時よりぶくぶくと深く潜って観ていた。一話一話が濃くて深い。夕方、最終回まで観終えた。初めて観た時には観えなかったそれぞれの心の内、製作した人たちの意図が観えた気がした。映画『ラストマイル』の「間に合わなかった」後悔や「間に合わせる」ための強い意志が、何度も頭に

美味しい日記8/25-8/31

8/25(日) ラストマイルとお好み焼き夫は朝から新大阪へ。私は映画観に地下鉄乗っておっきめのショッピングセンターへ。アンナチュラルもMIU404も、放送時毎週観ていたが、今回映画観る前に見返すことはせずにいった。 Xでは「観てからいく」のんお勧めする人多かったが、私は見返さずに行ってよかった。ラストマイルの世界だけに没入できたから。ドラマを観てからいったら、「あ、これ、あのドラマのこことつながってる」と思い、その瞬間映画の世界からちょっと逸れてしまうのだ。没入

美味しい日記8/18-8/24

8/18(日) 生姜シロップと冬瓜煮前日黒糖入れておいた新生姜からたっぷり水分が出てきて、シロップ作りの続き。明日から通常通りの月曜日。午後は夫誘って買い物行き、OKさんの店内歩きながら買い物。通常通りの日曜日だった。寝る前に窓の外見たら、月がきれいだった。 8/19(月)作り置き冷しゃぶ夕方から出かけるため、夫と息子用晩ごはんを仕込む。しゃぶしゃぶ用豚肉、水とお酒、塩少々入れたお湯（70度くらい）に入れて火を通して、お湯から上げて冷ましておく。キュウリ

美味しい日記8/4-8/10

8/4(日)初リール動画と初凍り豆腐リール動画をつくる１日講座の告知をインスタで見かけた。当日は予定あるしな、ってそのまま流して忘れていたら、先週アーカイブ動画販売してるのを見た。インスタで最近よく流れてくるよなぁ。レシピ本の投稿、なんかええのんないかなと思っていたところだったので、買ってみた。2時間半の講座。結構「どっこいしょ」感があり、なかなかお尻が上がらない。今日の午後やったら時間取れるな。30分だけ見てみよか。やってみたら、めっちゃ集中して見てしまい、最後

おいしい日記7/28-8/3

7/28(日)誕生日ハンバーグとおつかれ桃ケーキ息子、23回目の誕生日。夜はバイトかと思っていたら、今日は休みらしい。晩ごはん何か好きなものを作ってあげようかと思い、朝起きてきた息子に「おめでとう。晩ご飯何食べたい？」って聞く。ハンバーグ。マッシュルームいっぱい入ってるソースも。ケーキはチョコレートケーキ。望みを叶えるため、夫とふたり、スーパーとケーキ屋さんへ行く。ケーキ屋さんで自分の分のケーキを迷っていたら、そうか、今日は私のお疲れ様記念日でもあると思い出した。

先週の美味しい日記はお休み。今年は久しぶりに大量の梅仕事。青梅2キロ、完熟梅は合わせたら11キロになった。不作やとあちこちで聞いていたが、久しぶりにぎょうさん仕込めた（いや、まだ2キロやらなあかんねんけど）。それにしても、忙しいときに、なぜこの量にしたんや、数週間前の自分、、、

おいしい日記6/10-6/16

6/10月曜日朝8時からみずのさんのこたつラジオ。「出版おめでとう！」出演させてもらった。こうしてお声かけてくれたり、聴いてもろたり。出版してからありがたいが溢れている。朝食食べて、近所でヘアカット。雨が降りそうだったのでまっすぐ帰る。晩ごはんは2日前に仕込んでおいた、今井真実さんの焼き豚。漬け汁で大根を炒め煮にして、丼にした。真実さんの焼き豚、初めて作った。便利で美味しい作り置きおかずなのに、綺麗になくなり置けない。また仕込もう。 6/11火

おいしい日記6/3-6/9

6/3月曜日前夜届いた自分のレシピ本30冊以上。 6/30出版記念イベントに申込みくださっったみなさまへのサイン本。自分の本にサインをする日が来るとは、、「大丈夫？　買うた人、さら（サイン無し）の方が良かった、とかない？」という思いがよぎるが、書く。キリがいいところでいったん終えて、自転車で駅前に。銀行回って、郵便局行きゆうパックの段ボール買って帰ろうとしたら、雨がポツポツ。自転車で走ってたら、さらに降ってきた。このまま帰るか。もう濡れたら一緒やからOK

おいしい日記5/27-6/2

5/27月曜日雨の日だが、ATMとイオンへ。近くにできて助かっているイオン。近いだけでなく、買い物時間が短縮できている。自転車の荷台につけてるカゴ外して持って入って、スマホにアプリ入れた『レジゴー』でバーコード読み取り、そのまま買ったもの入れてお会計したら終わり。この、細かい時間がなくなるだけで、めっちゃ楽だとわかった。イオンのなかに入ってる魚屋さんがとてもいいので、今日も鯖を買って帰った。鯖塩焼き、大根炒め、白菜スープ。鯖、新鮮でおいしかった。 5/28

おいしい日記5/20-5/26

目次 5/20月曜日朝から大雨。夫も息子もバタバタと早くに出かけた。家が静かになったら、久々に頭痛が出た。30分ほど横になって、うたた寝。のそのそ起きて、ごそごそ用意して買い出しへ。そろそろ気温が高くなってきたので、仕込みは前日一気にやるほうがよさそうやなあ。レシピ本がいよいよ予約スタート。告知noteを書いて、下書きに入れておく。前日のすき焼きの残りに、水菜と菊名を入れたら、別の料理になった。ぶり大根も美味しかった。 5/21火曜日仕込みの日。ブルー

おいしい日記5/13-5/19

1年ぶりに仲間が集った。みんなでステージの仲間を応援した。だれも彼女を妬まず、僻まず、まっすぐ応援していた。それが、すごくすごく、嬉しかった。そんな、ごはん少なめ思い出多めな1週間。 5/13月曜日午前中レシピ本関連のオンライン打合せ。レシピ本出すこと、ものすごく喜んでくれて、つくってよかったなあってじわじわ嬉しくなった。日帰り京都の疲れが、翌々日にきた。筋肉痛と同じく、いろいろなことは翌々日にくる。 5/14火曜日朝から落ち着かなくて、わさわさと用意をしなが

おいしい日記4/29-5/5

世はゴールデンウィークであった1週間。夫は暦通り平日は会社に行き、息子は暦に関係なくバイトと大学へ行き、私はいつものように曜日も暦も関係なく過ごしていた。 4/29月曜日　整体とパソコン作業体調復活。コラムやレシピなどのチェック。中断して、つきいち整体へ。夫と御徒町へ向かう。電車が空いてる。桜の時期の週末より空いてる。整体師さんにいつもより長めに施術してもらった。地下鉄乗る前にいつものスパイス屋さんへ。フェンネルと、お気に入りのカルダモンクッキー買って駅へ。体調

おいしい日記４/22-４/28

やりきった。とりあえず今週で4月のいろんな予定やり切った。鎌倉と都内で、スパイス仲間さんのランチ手伝いをして、鎌倉でスパイス仲間さんと69食ランチ作って売って、レシピ本撮影用の料理を6種つくり、都内現場に搬入し、撮ってもらって食べてもらって、最後は毎月恒例の横浜中山でスパイスカレーランチ提供。そのほかレシピ本作業諸々。うちの晩ごはん。やりきった最後に寝込んだ1週間だった。 4/22月曜日　ミストサウナみたいな雨の日朝起きたとき、めずらしく、寒気がした。これはまずい。

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