7/18−7/24のごちそうさま

7/18日曜日　３つの台所でスパイスカレー作りウィルス性結膜炎になったので、色々予定変更。この日は在宅になったので、ふと思いつき、 オンラインでスパイスカレー作ろう会突然だけどやります。 と声をかけたら、ルミさんとHarcoさんが来てくれた。お二人ともありがとう！ 作るのとしゃべるのに集中して、写真が毎回同じ写真になってる気がする。 ビジュアル難あり。なす、モロッコいんげん、オクラも入れたキーマカレー。 赤米入りご飯に乗せて、出来上がり。 ルミさん、Harcoさん

7/11−7/17のごちそうさま

7/11日曜日　試作からおうちごはんへ。餃子と塩麹ラー油きゅうり冷凍庫にずっと餃子の皮あるよ。餃子作ってよー。 という息子の声を無視し続けていた先週。前日の試食会が終わりちょっとほっとしたので、この日の晩ごはんは久しぶりに餃子。 80個や100個包んで焼くという友人たちが多いが、最近は生活クラブさんの餃子皮24枚入りを使って、24個だけ包んで焼く。だが、肉多めの餡がみっちみちに入っている。以前は小さい皮に50個ほど包んでいたが、五十肩になってから、おっきな皮を使って1個を

寿司とかしわ、水餃子にフレンチ。旨い店がある高槻

生まれ育った街でも、両親と帰る家がなくなると、街と自分を繋いでいた線が切れたようになってまいます。私にとって『高槻』はそんな街。ところで、高槻ってどこやねん？　そない思わはりますわな。 見た通り、京都と大阪の間。なので、実家がなくなってから、わざわざ行くこともほとんどなくなりました。せやけど、先日、呑み書き祭りで、笹さんのこちらのnote読ませてもらいました。 笹さんが紹介されてるお店読んで、 ドエルー！懐かしい！昔あそこの店内で、ケーキセット食べれてん。高校時代、たま

梅雨明け、土用入り、土用干し。友人たち分4キロ、ええ感じに仕上がりほっとひと息。ホームセンターで干し網買うてきたら、うちの家分4キロも干そう。「キミは業者か」と夫に呆れられている。

スパイス一汁一菜。夏野菜サンバル、塩麹きゅうりにスパイスオイル和えたもの。ご飯はあえてバスマティ米でなく、麦入りごはん。暑くて汗かいた日にぴったりなお昼ごはん。最近週3でサンバル食べているが、不思議と飽きない。インドの味噌汁とよく言われるのがわかる。

7/4-7/10のごちそうさま

7/4日曜日　初spaceで久しぶりエビフライnote仲間さんたちがしてはるTwitterの spaceなるもの。フォロワー数が150人ないと出来んとか、いやそんないてへんけど私できるで、とか聞いてて、私は出来んなあと思っていたら、なんとできるようになっていた 心やさしい&私と同じく、 spaceって何？ やってはる人いてるけど、入るん怖いねん。 一回入ったら、途中抜けしにくいから、入らへんねん。 というみなさまが来てくれた。いやー、ひとりでやってたら出来んかったわ。み

6/20-6/26のごちそうさま

6/20日曜日　zoomとTwitterでカレー作り先月に続き、note仲間のルミさんと一緒にスパイスカレーを作った。 ルミさんがzoom設定してくれて、TwitterのDMでレシピリンクを送り、私はiPad見ながら説明。 便利な世の中になったよねぇ。 ファックス出た頃、うちのおかんが同じこと言うてたよね。 ルミさんと作った、フィッシュカレー、ポテトサブジ。フィッシュ、ルミさんはタラを、私は特売の切り落としメカジキ使用。私はポテトサブジちょっと取り分けて、黒胡麻ふって