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2. 未利用魚

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未利用魚に関連するコトを書き連ねていきます。
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記事一覧

2024年10月28日(月)「未利用魚・テラオクルマエビ」

今日の東京は雨のち曇り。 朝方の最低気温は17℃、日中の最高気温は21℃弱。少々気温低下しま…

おおたま
6日前
21

2024年10月21日(月)「未利用魚(?)・ヘダイ」

今日の東京は曇りのち晴れ。 朝の最低気温は10℃割れ(!)、日中の最高気温も20℃割れ迄しか…

おおたま
13日前
21

2024年10月15日(火)「未利用魚・ツノナガチヒロエビ」

今日の豊田は曇り時々晴れ。 朝の最低気温は16℃、日中の最高気温は昨日より少々下がって27℃…

おおたま
2週間前
18

2024年10月7日(月)「未利用魚・サンゴイワシ」

今日の湯河原は晴れのち曇り。 朝の最低気温は21℃、日中の最高気温は28℃近く迄上昇。昨日か…

おおたま
3週間前
20

2024年9月30日(月)「未利用魚・ミノカサゴ」

今日の東京は終日ほぼ曇り(チョットだけ雨)。 朝方の最低気温は20℃割れ、日中の最高気温は2…

おおたま
1か月前
25

2024年9月25日(水)「未利用魚・シナノユキマス」

今日の東京は晴れのち曇り。 朝の最低気温は昨日よりも下がって17℃弱、日中の最高気温は昨日…

おおたま
1か月前
20

2024年9月17日(火)「未利用魚・佐久の小鮒」

今日の東京は晴れ。 朝の最低気温は23℃、日中の最高気温は34℃弱。朝は涼しかったけれども、日中の気温はまだまだ下がらんですねぇ。でも、今週末辺りから雨がちになり、土曜以降は最高気温もずっと30℃割れの予報です。やっと本格的な秋の到来でしょうか。 今日からは二十四節気・白露の末項、七十二候の「玄鳥去(つばめさる)」(燕(つばめ)が南の国へ渡って行く時季)となりました。そろそろホントにツバメもいなくなる時季なんですね。さて、 昨日は「醗酵飲料・シミンアルヒ(モンゴルの牛乳焼酎

2024年9月3日(火)「未利用魚・オオコシオリエビ」

今日の東京は曇り、チョットだけ雨。 朝の最低気温は21℃、日中のの最高気温は27℃迄しか上が…

おおたま
2か月前
16

2024年7月31日(水)「未利用魚・ミノエビ」

今日の豊田は終日晴れ。 朝の最低気温は25℃、日中の最高気温は37.5℃超迄上昇。まぁ連日では…

おおたま
3か月前
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2024年7月25日(木)「未利用魚・セトミノカサゴ」

今日の東京は晴れ時々曇り、一時雨。 朝の最低気温は26℃、日中の最高気温は34℃。昨日も雷雨…

おおたま
3か月前
15

2024年7月18日(木)「未利用魚・ジンケンエビ」

今日の東京は晴れ時々曇り。 朝の最低気温は24℃、日中の最高気温は33℃超。やっと出ましたね…

おおたま
3か月前
16

2024年7月9日(火)「未利用魚・ヨリトフグ」

今日の東京は曇り一時雨。 朝方の最低気温は26℃、日中の最高気温は34℃。良く良く考えてみる…

おおたま
3か月前
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2024年7月1日(月)「未利用魚・ザルガイ」

今日の豊田は終日雨。 朝の最低気温は25℃、日中の最高気温は26℃少々迄。湿度も高く、梅雨ら…

おおたま
4か月前
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2024年6月18日(火)「未利用魚・カナガシラ」

今日の新潟は曇り時々雨。 朝方の最低気温は21℃、日中の最高気温は23℃迄しか上がらず。 昨日福島を出て、今日は新潟に。新潟のアトは長野へ。多動症、治りません(笑)。さて、 昨日は「醗酵食品・アンチョビ」について書いてみましたが、本日は「未利用魚・カナガシラ」について書いてみたいと思います。 カナガシラ。 あんまり聞いたコトの無いおサカナじゃあないですかね。漢字だと「金頭」と書くのだと思います。ただ、そのカタチからしてもお分かりの通り、ホウボウ科に属するホウボウのお仲間で