幸運な病のレシピ 2021年3月4日 10:37 今年5回目のベーコン。昔商売でやっていたときはいかに味を一定にして原価を下げて作るかを考えていた。あるときその考え方はおかしいと気がついた。食品であってもそれは生命を扱うということである。自分の食事、教育、政治、介護全てにつながる。https://note.com/masaya59/n/n9e5a22a3bae3 #ベーコン #素材から食事を作る #幸運な病のレシピ #自家製燻製 9 厨房研究に使います。世界の人々の食事の価値を変えたいのです。 記事をサポート