2021年のベーコン

今年のベーコンが出来上がった。ベーコンを燻製してからカルボナーラを作るとはなんと贅沢なものであろうか。
「百年しばた」に考え方に賛同していただける方にはお分けします。寄付一口1本2500円からです(笑)。
http://hde.hcpt.jp/100/

厨房研究に使います。世界の人々の食事の価値を変えたいのです。