イサーン料理

3年弱ほどラオス国境近くのタイ東北部イサーン地方に住んでいた。バンコクとは全く違う景色が広がり、全く違う時間が流れていた。そんな環境が良かったこともあるが、食べ物が口に合った事も大きい。地のもので作るイサーン料理は、地のカオニャオと合わせると最強に美味い。3年弱で10kg増えた。