イサーン料理紹介①

一番好きなものと言われると困ってしまうが、食べたくなる率高めのものから紹介していきたい。となると、一番はゲーンノーマーイ(筍のスープ)。バンコクでは未だ旨いこれに出会えていないが、イサーンで食べるこいつは、筍の食感、パラーの旨み、そしてなんとも言えない清涼感が堪らない。