【ビフテキ屋あづま】（新宿3-6-12）

「ビフテキ」という言葉。
今はほとんど使わなくなりましたね。
「ビーフステーキ」の略という説もあり、フランス語の「bifteck」が語源という説もあり。
新宿末廣亭の隣にある昭和21年創業の「ビフテキ屋あづま」。
いつか入ってみたい店です。