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【麦酒歩き】Mallika Brewing(長野)
外観
長野県善光寺から歩いて数分のところにあるMallika Brewing(毬花麦酒)を訪問しました。外観は、こんな感じ。
![](https://assets.st-note.com/img/1714118754221-NjB8jGXrtP.jpg?width=1200)
メインの通りから少し入ったところにあるので、少し分かりにくいですが、看板がありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1714119064269-fn2g3g7ygR.jpg?width=1200)
HPはこちらです。最新の情報はSNSから。
善光寺のお参りの帰りにふらっと寄れます。
曜日によっては、早い時間(午後2時~)やっているようです。詳しくはSNSをチェックしてください。
![](https://assets.st-note.com/img/1714119211515-JMcQFjd8TX.jpg?width=1200)
醸造所
1Fが醸造所で、2Fで飲めるようになっています。
![](https://assets.st-note.com/img/1714119249189-8WUOiRUbj0.jpg?width=1200)
メニュー
この日は、オリジナルのタップビールが2種類、041リンゴIPA(Session IPA)と042猫のワインIPAⅡ(Wine IPA)がありました。
その他、全国からのゲストビール。
醸造順に番号が付与されているのでしょうか。
![](https://assets.st-note.com/img/1714119291861-bjAg4ZiU5i.jpg?width=1200)
また、ボトルビールで、036BLACK LABYRINTH (Baltic Porter)がありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1714120079509-hExrJkPdQD.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1714119325608-57G0YvEThK.jpg?width=1200)
ビール
2種類のタップビールを頂きました。さすがに長野ですのでリンゴが使われています。さわやかで酸味があって飲みやすくて、いくらでもいけそうです。
リンゴIPAをお代わりしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1714119611840-ecJqQfxhM0.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1714119656271-4pkqbSKokp.jpg?width=1200)
あと、ボトルのPorterです。
![](https://assets.st-note.com/img/1714119819956-zZeRmWfwwk.jpg?width=1200)
おつまみ
上のメニューにあるように簡単なおつまみがありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1714120120414-5pr2e8nl6x.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1714120137394-27VtyD6Usu.jpg?width=1200)
雰囲気
1人で行っても、少人数グループで行っても大丈夫そう。
ご夫婦で醸造・お店をされているようでした。ご主人がちょうど仕事でお出かけされ、(まだ早い時間がお客が少なかったので)奥様がお話相手をしてくれました。
やはり、色々とビールに詳しく、長野近辺のビール情報を詳しく教えてもらえました。東京のビアバーにもよくいらっしゃっているそうです。
クラフトビール関係者はつながっているのですね。色々と勉強になりました。
1時間ちょっと居ましたが、楽しかったです。
東京だと新橋のお店にも、ビールを入れているとのことでした。また、飲みに行こうと思います。
最後に
また、訪問したいと思います。次、伺うときは、きっと違うビールですね。
でも、上のHPにあるように、長野まで行かなくても、オンラインショップやふるさと納税でもビールを手に入れられるようです。ちょっと変わったビールも醸造するようですので、是非楽しみにしています。
Personal Rating (Possibly Changed)
Atmosphere:8
Beer(Original):7
Food:7
People:8
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