【レシピ】マカロニサラダ

【材料】

マカロニ：100g
きゅうり：1本
人参：3cm
卵：2個
ウインナー：3本

//味付け//
マヨネーズ：大さじ2
酢：小さじ2
マスタード：小さじ1/2
塩：適量
こしょう：適量

【作り方】～詳細は後ほど～

①マカロニは時間通り茹でてザルに揚げる。
②ゆで卵を作る。鍋に卵にかぶるくらいまで水を入れ、中火にかけて11分茹でる。出来上がったら皮をむき、適当な大きさに潰す。
③きゅうりは薄い輪切りにして海水くらいの塩水に10分ほどつけ、ザルに揚げて絞ってよく水気をきる。
④人参は千切りにする。ウインナーは茹でて輪切りにする。
⑤大きめのボウルに味付けの材料を入れてよく混ぜ、①～⑤の材料を加えて和えたら完成。

【材料調達】

マカロニ：100g　⇒　フェアプライス
きゅうり：1本　⇒　フェアプライス
人参：3cm　⇒　フェアプライス
卵：2個　⇒　フェアプライス
ウインナー：3本　⇒　ドンキ

//味付け//
マヨネーズ：大さじ2　⇒　ドンキ
酢：小さじ2　⇒　ドンキ
マスタード：小さじ1/2　⇒　ドンキ
塩：適量　⇒　フェアプライス
こしょう：適量　⇒　ドンキ

・マカロニの形はおまかせ。今回はこのシリーズのリボン型マカロニを使用。

・3本入りで売られている。（写真は一本取り出した後の状態）

【作り方詳細】

①マカロニは時間通り茹でてザルに揚げる。
②ゆで卵を作る。鍋に卵にかぶるくらいまで水を入れ、中火にかけて11分茹でる。出来上がったら皮をむき、適当な大きさに潰す。
③きゅうりは薄い輪切りにして海水くらいの塩水に10分ほどつけ、ザルに揚げて絞ってよく水気をきる。
④人参は千切りにする。ウインナーは茹でて輪切りにする。

・きゅうりはスライサーを使って薄切りにすると楽。（写真右上）
・茹で卵は白身と黄身で分け、白身は包丁で小さく切り、黄身は潰してから合わせるときれいに仕上がる。（写真左下）

⑤大きめのボウルに味付けの材料を入れてよく混ぜ、①～⑤の材料を加えて和えたら完成。

・味見しながらお好みの味に調える。