紫キャベツ地位向上のひとり草の根運動
スーパーで紫キャベツを頻繁に買っている。
きっかけは我が家の老犬のご飯を完全手作りに切り替えた際に、老化していく目のために少しでも良いかと紫キャベツを使うようになったことだったのだが、ここ１年くらいは私もせっせと紫キャベツを食べている。
お気に入りの食べ方はシンプルに千切りキャベツ。
サラダに入れると紫色が鮮やかで、トマトの赤、パプリカの黄色、レタスの緑と一緒に盛り付ければとても華やかなサラダボウルを簡単に作ることができる。
しかし目下の悩みは値段である。
紫キャベツは通
