23時のわすれもの #8

1日の終わりの時間、布団の中でごろごろしたり、帰宅中の電車の中だったり、友人と飲み交わしていたり。

そんな各々が好きに過ごす時間、わたしの、そのときどきの気分でおすすめの日用品や食べ物をご紹介しようと思います。

完全に見切り発車ですが、毎日大体23時くらいに更新する、ゆるっとしたnoteになる予定。

子どもから大人まであんしん。美味しくて満足感のあるきらず揚げ

みなさん！！！！！！！！！

3時のおやつに、酒のお供に、子どもから大人まで夢中にさせちゃう罪なお菓子があります。それが、これ。

出典：楽天市場

きらずとはおからのこと。おからを揚げたお菓子のことです。原材料はおから以外に小麦粉、粗糖*、菜種油、食塩、重曹という完全無添加のため、お子さんも安心して食べられます。

固い食感と、噛めば噛むほど口の中に甘みが広がり、クセになること間違いなし！ほんともう、これは一度ぜひとも食べていただきたい。前職で扱っていたのですが、どんな味だろうと食べてみたら見事にハマってしまいました。今では一部のコンビニで個包装のきらず揚げも販売されています。

一番はしお味ですが、それ以外にも香ばしさが美味しい「しょうゆ」、あまじょっぱい「黒砂糖」、形がコロコロかわいい「黒ゴマ」、まだ食べたことがないけれどきっと甘くて美味しいんだろう「マヨネーズ」。

作っているのは「おとうふ工房いしかわ」

ここのモットーがとっても素敵なのでぜひ紹介させてください。

「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」
そんな想いで平成3年に設立されたのがおとうふ工房いしかわです。それは国産大豆とにがり寄せにこだわることから始まりました。
豆腐やおからを素材に使ってお菓子、パン、デザートと商品ラインナップを増やしました。
豆腐のカジュアルレストランをはじめ移動販売、通販などB to Cの新たなスタイルを作りました。「いつも食卓の中心にお豆腐がある風景」を作り、
日本中の子ども達に喜んでもらえる商品とサービスを模索し続けます。
いつもの美味しいいしかわのおとうふを目指して。

出典：おとうふ工房いしかわHP

ほかにもドーナツやプリン、パンなど豆腐をおいしく食べてもらえるような商品をたくさん作っています。

工房見学や豆腐作りの体験もやっているそうで、とても素敵なとうふ工房。これからも大好きです。

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お豆腐愛にあふれるHPはこちら。

株式会社おとうふ工房いしかわ | 全ての人を幸せにしたい