「世界一美味しい煮卵」を作った感想と我が家の定番味付け卵の紹介
「世界一美味しい煮卵」は料理レシピ大賞を
受賞されたこともある
はらぺこグリズリーさん考案の煮卵です。
レシピ通りに時間を測って作ってみました。
沸騰したお湯で6分茹で
冷水にとって３分
殻を剥き麺つゆで味付けるというもの。
麺つゆに漬ける段階で
むき卵のほどよいクタっと感から
いい感じの半熟加減が期待出来ました。
6時間漬け込み、スーパーで買った
まぜソバにトッピングしていただきました。
期待通りの美味しさ！！
流石です。
大満足でした。
僭越ではありますが我が家定番の
