世界中の全てのお金でも、健康を買い戻すことはできない。All the money in the world can’t buy you back good health. 

薬膳には人それぞれの体質(体力、抵抗力、症状の現れ方の違い)を示す指標で 『証(しょう)』という言葉がある。 証は4つあり、 「虚証」と「実証」、「熱証」と「寒証」の 2種類に分けられる。 →病気に対する抵抗力の強さを意味する。 もともと丈夫でエネルギッシュな方は実証、 体が弱い方は虚証となる。 体型やメンタル的な部分にも違いがあり、 『寒証』とは 冷え性になりやすい人。 ゾクゾクと寒気がしやすい 顔色が青白い 温かいものを欲しがる 鼻水や尿が透明 寒い日