【食べて感動】マジで美味しい♫ガトーショコラの作り方 | How to make gateau chocolate
＜材料＞
・板チョコ ６０g
・無塩バター ３５g
・卵黄 １個分
・グラニュー糖 ３０g
・薄力粉 ４５g
【メレンゲ】
・卵白 ２個分
・グラニュー糖 ３０g
・生クリーム 10cc
＜作り方＞
①バターと板チョコを柔らかくなるまでレンジで加熱。
②卵黄とグラニュー糖を混ぜ、白っぽくなるまで混ぜ、①と合わせる。
③メレンゲを作る。グラニュー糖を少しづつ（1/２づつ）入れて泡立てる。
しっかり角が立つまで泡だてて、最後に低速でキメを整える。
④生地にメレンゲを1/２、薄力粉を振るいながら1/2づつ加え、切り混ぜる。
⑤最後にメレンゲを加え、生クリームを加えたら型に流す。
⑥160℃の余熱をしたオーブンで３５分
⑦焼けたら型から取り出し、クッキングシートを外して冷ます。
⑧粉糖をかけて完成。
準備
※型にマーガリンを塗り、クッキングシートを敷いておく
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Gateau chocolate recipe
＜Material＞
・ Sheet chocolate 60g
・ 35g unsalted butter
・ One egg yolk
・ Granulated sugar 30g
・ Light flour 45g
【meringue】
・ 2 egg whites
・ Granulated sugar 30g
・fresh milk 10cc
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【100均】ダイソーのシリコン型で作るプーさんガトーショコラ！| Pooh chocolate cake
https://youtu.be/I6TkgrSR0ZY
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