絶品　親子丼

健幸美食の人気レシピに
塩こうじ鶏スープがあるんです🎵

塩こうじで鶏肉は柔らかく
いい味がついている
スープも絶品

それを親子丼にアレンジしたくなった

• フライパンにたまねぎから入れる

• たまねぎは一個　繊維に逆らった7ミリくらいのうすぎり。

• 舞茸もあったので1/3パックほどさいて

• 鶏肉はほぐしてその上にのせる。手羽元6本くらい

• 甘だれ2対白だし1くらいにスープを味を見ながら入れる(いつもながらアバウトで作れる発酵調味料✨)

• たまねぎが好みの柔らかさになったらたまごを入れる

• たまごは5個　ほぼ黄身がくずれたくらいしかほぐさない

• 優しく流し込み、半分固まったくらいで火を止める　あとは余熱でひがはいる

めちゃくちゃ、鶏肉は柔らかくいい味✨甘だれ白だし、間違いなく美味しい🎵お店に行ったら1800円はとるね😆

KBの皆さん是非作ってみて😆下さい🎵
沢山スープ作って、アレンジしてくださいね。