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千切りできないゆとりOLですが、雑な自炊をInstagramに投稿しています。 https://www.instagram.com/__mo_chi/

春のイギリスでおいしい旅～北の町～

ロンドンから夜行バスに乗ってたどりついたエディンバラ。 Airbnbに荷物を預け、一休みしたら街を歩く。 古い建物と石畳。映画の主人公みたいな気分だ～。 街を抜け、山の上まで登ってみたら、5月にも関わらずウルトラライトダウン必須なこの街にも春がちゃんとはじまっていた。 そして、夜ご飯はエディンバラ名物のあれを食べる。 ハギス ハギスとは茹でたヒツジの内臓ミンチ、オート麦、たまねぎ、ハーブを刻み、牛脂とともに羊の胃袋に詰めてゆでる（もしくは蒸す）料理。（響きがおぞましい

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    • 春のイギリスでおいしい旅～海がきらめく南の町～

      春のイギリス。長く寒い冬を終え、芽吹く草花のきれいな緑や、春に浮ついた人々の赤ら顔を見ながら、おいしいものを食べた旅日記です。 2019年GWのできごと。 ロンドンから電車で1時間。やってきたのはブライトン駅から南の方に歩いていくと、海！ ささっとゲストハウスに荷物を預けて、海でパンを食べよう。 Real Patisserie　ざくざくクロワッサン ふわふわのクロワッサンではなく、こちらはざくざくした生地。しっかり噛むとバターの風味が広がる。スクランブルエッグが入ってい

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      • ニーハオ！おいしい台湾旅〜ほぼ台中〜

        ほぼ台中のおいしくて安いものを、ただ食べ歩いた話をテンション高めに記録します。 謝氏早点豆花専売店　蛋餅 ニーハオ台中！ 台北から台中に移動し、遅めの朝ごはんは謝氏早点豆花専売店で。 早い、安い、美味いが揃った揚げ焼きクレープ。茶色の粉っぽい中身は肉ふりかけです。 台中肉員　肉圓 夜ごはんには「千と千尋の神隠し」で、豚になりかけた両親が無心に食べていた肉圓（バーワン）を食べる。 台中駅から徒歩10分くらいの老舗、台中肉員です。 トロッとした外のプルプルと、中に埋まって

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        • 料理系youtubeおすすめ17選【2020】

          「おすすめの料理系youtuberさん教えてください」とInstagramのストーリーで聞いたところ、計81チャンネル集まりました。そのすべてと、特におすすめの17チャンネルを紹介します。 81チャンネル全部見たいって方は、こちらのスプレッドシートからどうぞ。 料理系youtubeの３要素同じ料理といえども、筋トレから柴犬までテーマがさまざま。個性豊かな81チャンネルを独断と偏見により、3要素でざっくりと分けていきました。 作る料理のジャンル：日常食、スイーツ、バズり食

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          ベジタリアン機内食で軽やかにはじめる旅

          私は食いしんぼうである。ヨーロッパへ6h+15hのシンガポール航空フライト。食いしんぼうセンサーが「機内食...」と語りかけてくる。機内食、楽しみだけどカロリー飽和で体がだるくなるんだよ、と自分の食いしんぼうをたしなめていたら、そんな人には油控えめ、味薄めのベジタリアン機内食がおすすめと聞き、試してみることにしました。...もぐもぐ......おいしい！そして、体がいつもより軽やか！ ベジタリアン機内食は、特別食のひとつ 特別食とは宗教や、健康に配慮した機内食です。シンガ

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