コーヒーメモ⑬【エチオピア】
こんにちは。
まなみんです。
今回は、マネージャーずに誕生日プレゼントで貰った
rec.cofeeさんの、ドリップバックをいれました!
4種類中、エチオピアをセレクト。(どれにしようかな、のやつで笑)
エチオピア~。コーヒー発祥の国。コーヒージャーニー、次はエチオピアにしようかな。
てか、全然スタバのエチオピア飲んでないような。
と、言う話は置いといて。
今回はドリップバックなのでシンプルにいきます。
まずは、コーヒーの情報。
こんな感じです。
中身はこれ。やっぱりオリガミちゃんとは違うなー
香り
とても落ち着く香り。鮮やかな酸味も感じる。中煎りぐらいかな?バランスが良さそう
味
結構酸味を感じる。舌の端から真ん中の中間ぐらいにまで広がる酸味。すごいシトラス感。特に例えるならグレープフルーツのよう。けれど、意外と余韻も長く、舌の上で変化していく風味にうっとりしてしまう。もしかしたら浅煎りだったのかも。流行ってるから。
まとめ
このコーヒーを一言で表すなら
「落ち着く香りのシトラス感のあるコーヒー」
ですかね。
短いですが、今回はここまで。
ありがとうございました。
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