デロンギマグニフィカマニア

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本

デロンギ社の全自動マグニフィカエスプレッソマシンの抽出ユニットや電磁ポンプの交換からジェネレーターやユニットレールの分解清掃まで様々なレベルのＤＩＹユーザーに対して情報公開してい…

運営しているクリエイター: まむしのフリマ談義

蝮珈琲ＤＩＹ802：Ｏリング[Q]１０個マグニフィカスチーム軸用

デロンギ社では珍しく独特のサイズのＯリングでスチーム軸以外での使用はありません。黒色はニトリルゴムですが希望により半数の５個の錆色のシリコンゴムに変更します。このサイズは４枚目の写真どおりのものです。なお、個体によってはＱサイズのものが錆色のシリコーンのものがあったのですが、今回分解したものでは全て黒色のニトリルゴムでした。 Qサイズが１ｍｍほどサイズアップしているのは水漏れ対策のために圧着を強くしているのだろうと推察しています。修理の際にシリコーンのを使っ

蝮珈琲ＤＩＹ802：Ｏリング[P]１０個マグニフィカスチームノズル用

デロンギ社では珍しく独特のサイズのＯリングでスチーム軸以外での使用はありません。黒色はニトリルゴムですが希望により半数の５個の錆色のシリコンゴムに変更します。このサイズは４枚目の写真どおりのものです。なお、個体によってはＱサイズのものが錆色のシリコーンのものがあったのですが、今回分解したものでは全て黒色のニトリルゴムでした。修理の際にシリコーンのを使ったのか、はたまたその逆か私には分かりません。

蝮珈琲ＤＩＹ890：マグニフィカESAM等用ダイヤルハカマ

若干説明を親切に書き換えました。提供するものは１枚目の写真のもので、対応機種はEAMシリーズ、ESAMシリーズ。最近、フロントパネルのダイヤル破損が多いことから、その修理に必要な基本パーツを提供することにしました。このハカマは抽出量や珈琲豆を調整するダイヤルと基板を繋ぐものです。使い方がが荒い方が多いのか、ダイヤルを無理矢理回してねじ切ってしまい結局は空まわりするようになります。２枚目の写真の二股で挟む部分が欠損あるいは片割れになっています。３枚目の写真の

蝮珈琲ＤＩＹ886：マグニフィカマイクロスイッチXCG54-81Z1

本商品はデロンギパーツ番号5113210421のマイクロスイッチで、使用箇所は２枚目の写真のようにスチームダイヤルのスイッチとなっています。私の経験ではマイクロスイッチの故障には遭遇していませんでしたが、電極が折れやすい構造となっており、電極が根元からもぎれてしまったことがありました。販売していると知ってれば安心してセルフ修理ができるかと思いますので提供することにしました。

蝮珈琲ＤＩＹ881：マグニフィカスチーム軸本体

ＥＡＭ／ＥＳＡＭシリーズに使われているスチームダイヤル軸の本体で、写真どおりのものです。スチームノズルからの液漏れ修理もＯリングの交換できるようになりましたので、在庫の一部を皆さんに提供することにしました。というのも、最近の故障品の中でダイヤル軸そのものが空回りするものと遭遇したからです。液漏れなら対応は簡単ですが、ダイヤル軸を舐めてしまうという信じられない故障品の修理はまずは不可能です。一応、液漏れしないようにＯリングの新品交換などはしてますが、そのために、この

蝮珈琲ＤＩＹ804：ＯリングセットマグニフィカＥＡＭ／ＥＳＡＭスチームダイヤル用

スチームノズルからの水漏れの原因は、スチームダイヤル軸のＯリングの不具合です。交換方法に下記の注意をする必要があります。１）必要な部品は、このＯリング[P]２個、[Q]１個、別途販売している[A]１個『蝮珈琲ＤＩＹ802：Ｏリング[A]１０個マグニフィカシリコンハードチューブ用』、食品機械用グリース『蝮珈琲ＤＩＹ847：マグニフィカ等食品機械用グリース２５グラム』２）道具はプラスドライバー、薄いマイナスドライバー、千枚通し３）ダイヤル軸の抜き出しで爪を折らないこと

蝮珈琲ＤＩＹ802：Ｏリング[G]３個マグニフィカ抽出用

eBayでいろいろと検索していると奇妙な事実に気が付きました。デロンギマグニフィカの最重要Ｏリングとして錆色の抽出用リングがあります。日本デロンギ社はその外径寸法を４５ｍｍとしていることから私は真実に近づくのに本当に大変でした。実際の寸法は４４ｍｍなのだから何を信じていいのやら・・・最後は特注品として外径４５ｍｍで太さ４．５ｍｍを大金を払って作ってもらったが、とてもじゃないが使い物にならない。ところが、eBayではドイツ野郎がデロンギ関係の部品やパーツを販売しているが

蝮珈琲ＤＩＹ803：ＯリングセットマグニフィカESAMダブルボイラージェネレータ

"この商品はESAM1100/ESAM1500/ESAM5500のジェネレーターを分解し内部に使われているＯリング（G）１個、（Ｄ）錆１個／黒２個、（Ｃ）２個、（Ｂ）７個、（Ａ）錆２個／５個計２０個と１２ｃｍ弱のシリコーンチューブのセットです。黒色はニトリルゴムで錆色はシリコンです。 ★内筒側コネクターの挿入は蜜なので食品工業用グリースを塗ってから挿入してください。他の箇所も必要に応じてグリースを塗ると楽です。ジェネレーターの各部位を次のように呼称をつけて説明します。

全自動ダブルボイラーマシンのスチーム用ボイラーからの水漏れ

デロンギマグニフィカのダブルボイラーマシンは構造的に考えてもシングルボイラー製品よりも完成度が高いもので私好みなんですが、その修理経験をまとめて情報公開いたします。メインボイラーの修理は割と簡単でそれなりに補修パーツもあり皆さんにも販売していますが、ことスチームボイラーの故障になると途端に大変な思いをします。１例目は本当に楽な修理でシリコーンチューブの割れだったので対応する長さのチューブと交換するだけで修理完了しました。２例目は錆錆だらけで、とてもじゃないけど、修

グラインド時間が極端に短いとき／原因不明の泥状の珈琲カスのとき

いろいろなマシンのメンテナンスをしていると解釈不能の事例を経験します。１）メンテナンス直後の珈琲カスが泥状もしくは水分が多く固く締まっているいわゆるクッキー状態でない。Ａ）その後、数回抽出していて、翌日に再確認すると固いクッキー状態になっている。このときはマシンのリセットという概念を知らなかったので『デロンギマシンは使っているうちに慣れてくるのか調子がよくなる』という技術屋としてはあるまじき判断をしていた。つまり、理解不可能な現象。２）ほぼ新品同様のＥＳＡＭ０３１

豆量調整ダイヤルは本当に７ｇ～１１ｇなのか？

デロンギ全自動エスプレッソマシンの豆量調整範囲のスペックは次のように全ての型番で同じである。この記載も２杯取りの方が１杯当たりの豆量が少ないのは分かる。抽出する量が２倍だからと言っても実質的な珈琲の濃さを得るには２倍の豆量が必要とは限らないという理屈だろう。さて、実機で調整していたところ、異常にグラインド時間が短く感じ、かつ、薄い珈琲しかできないのにぶち当たったことから、実機調整に入った。リセットを繰り返したところグラインド時間が長くなり珈琲も濃く感じるようになっ

蝮ＤＩＹ一般517：（ホルダー付き）トルクスビット１１本セット（T6～T40）

本商品はホルダーもお付けしたビット１枚目の写真のものです。他の写真はイメージですが磁力もあります。普通のプロ用工具ですので、詳細は英文の仕様の写真を御覧ください。１１本１００ｍｍサイズの T6, T7, T8, T9, T10, T15, T20, T25, T30, T35,T40です。このサイズ構成は現時点ではデロンギの全自動エスプレッソマシンの分解には不自由していません。特に１０ｃｍの長さは必須でエスプレッソマシンの分解時には７５ｍｍの長さではネジ山に届

ＥＳＡＭシリーズの初期と後期（再考）

時間があったのでＥＳＡＭ１０００ＳＪの初期と後期について調べてみました。誰もが直ぐに分かるのがホッパーにネジがあるかないかの違いです。運悪く手持ちのマシンが初期型の場合にはミル調整ダイヤルは１メモリごとにゆっくりと回転させないとミルが壊れてしまいます。その理由は初期型が次の写真のようにノッチのスチールボールが裸で露出しており押しバネも構造的に弱いものとなっているからです。後期型つまり現行ＥＳＡＭシリーズになると次の写真のようにスチールボールが露出されないようになっ

電磁ポンプの最大吐出量の超簡単推測方法

電磁ポンプの能力低下を疑うが電磁ポンプを取り出して計測するのは難しい方に超簡単な推測方法を伝授しましょう。全自動マグニフィカエスプレッソマシンの珈琲抽出量の設定を最大にすると１８０ｃｃとなります。それをダブルで抽出すると３６０ｃｃとなります。マグカップ２個を置けば溢れることなく抽出できるはずです。さて、ダブル抽出ボタンを押し最初の抽出は圧縮のためのものなので本格的に抽出されると同時にストップウォッチをスタートさせます。抽出終了のシグナルは抽出の流れが急激に細くなったと