【レシピ】ブロッコリーパンケーキ♪

(材料　2人分)
・ブロッコリー…100g
・牛乳…1カップ
・卵…1個
・はちみつ…大さじ2
・ホットケーキミックス…150g
・生クリームやフルーツを適宜

(作り方)
①ブロッコリーは小房に分け、牛乳とともにミキサーで混ぜ合わせる。卵、はちみつの順に加えて更に混ぜ、滑らかになったらボウルに入れ、ホットケーキミックスと混ぜ合わせる。

②テフロン加工のフライパンを強火で1分熱した後、水気が多めのフキンの上に置き1分休ませる。

②フライパンを最大限の弱火にかけ、①を敷いて約10分焼く。表面がフツフツとしてきたら裏返し、更に10分焼いて完成。