今年もチョコレート練り切り作りました！

淡路島で和菓子屋を営んでいます

去年「練り切りの新しい世界と可能性」で変わり種練り切りに特化して初めて通販などやってみたのですが、今年もバレンタインは練り切りだけにしました。

去年完成できなくて断念したのを今年はなんとか形にしました！

チョコレート練り切り、ホワイトチョコ練り切り、ルビーチョコ練り切り！これがやりたかったのだ！！

今回も一筋縄ではいかずなんとかたどり着いた…という感じで苦戦