#育児
離乳食にもおやつにもなる、シロカ電気圧力鍋で作るふかしいも
手のひらサイズの安納芋が手に入ったので、ムスメのおやつとムスコの離乳食用に安納芋2個をふかすことにしました。
蒸し台を置いて、さつまいもが浸からない程度の水を入れます。そして加圧10分。
出来上がりはこちら。
30-40分オーブンで焼くほど、ねっとりとはなりませんが、レンジと変わらない手間ながら、しっとりほっくり蒸しあがりました。
上の子はカットしておやつに、下の子用にはラップで潰して冷凍
シロカ電気圧力鍋で作る失敗しない離乳食〜トマト・カブ編〜
今回はカブとトマトの離乳食。
トマトもカブも柔らかくて崩れやすいので、ほかの野菜とはわけて、ご飯と一緒に圧力鍋で炊いてみました。
カブは皮を剥いて、四割に。
トマトは皮がついたままくし切りで。
それぞれ小さな耐熱容器に入れてお米の上にぽんっと置くだけ。
お米の方に水分があるので、カブやトマトには水は足さなくてOK。
そして、オトナ用のお米と一緒に圧力鍋で加圧8分。
トマトの皮は加熱するとするんと剥