ラオス風たまご焼きのレシピ

ママンタです。

前の彼にお腹減ったときに作ってもらってた、たまごやきのレシピです！

☆材料☆

たまご　４つ

鷹の爪　２本

ニンニク　２かけ

ツナ缶（豚の皮膚？を使ってたけど、ないので代用）

☆調味料☆

ナンプラー　ひとまわし

砂糖　少々

鶏がらスープの素　少々

サラダ油　適量（多めの方がラオスっぽいかな）

☆作り方☆

１．卵を割って、かき混ぜる。ツナ缶、ナンプラー、砂糖、鶏がらスープの素をいれてまぜておく。ニンニクは包丁でつぶして、スライス。鷹の爪はてで砕いておく。

２．熱したフライパンにサラダ油、ニンニク、鷹の爪を入れる。ニンニクがきつね色になって、いい香りがして来たら、1.を流し込む。

３．火が通るまで卵を焼く（というより揚げるに近いかな）。

４．できあがり

こってりして、お酒でもご飯でもイケますよ！