SCBDにあるケーキ屋 -Vallee Neuf-
「ん゛‼️」ここのケーキを初めて食べた時の言葉。
上品な甘さと繊細な味でかなり美味しくて想像を遥かに超えた。
それもそのはず。ここのオーナーパティシエさんは大阪にある辻製菓専門学校で学んだそうです。お勧めは、苺のショートケーキ(下段中央↓)とアールグレイのムース(中央段真ん中↓)らしい。
そんなことも知らずに買ってきたのはこちら。
アールグレイムース(左↓)
ハニーレモンレアチーズケーキ(右↓)
断面はこんな感じ(↑)。食べかけ感が出ていて申し訳ない。
アールグレイムースは、舌触りの良いムースと一緒にアールグレイの香りがふわっと広がる。その後に続いてチョコレートの甘さ。1番下にはしっとりビスケット。
ハニーレモンレアチーズケーキは、これまた柔らかいレアチーズに、レモンの香りと蜂蜜の香りがとても良い感じ。甘さも程よくとても美味しい。1番下にはサクサクしたクッキー生地のなんか。ケーキの上に刺さっているピペットには蜂蜜が入っている。
ショートケーキやティラミスは少し大きな丸い容器に入っていて1人では食べきれない。写真はインスタからお借りしました(↓)ティラミス好きとしては次回はマストですな。
ホールケーキも3日前までにオーダーすれば作ってくれるし、誕生日に気軽に頼めるね。焼き菓子も美味しそうだ(インスタからお借りしました↓)。
ちなみに。
このお店は、Crumble Crewというフードコートにあります。以前紹介したMad Bagelと同じ所です。なんのこっちゃ?という方は、こちらをどうぞ↓。
このケーキ屋さん本店はセルポンにあるよ。こちらのSCBD店は2号店。
ジャカルタ市内にあるから気軽に買いに行けて嬉しい。
-Vallee Neuf-
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