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【音声】コメダ珈琲店の待ち時間が長い理由

牧 菜々子
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コメダ珈琲店の待ち時間が長い理由は、「先に席に着いたお客さんがゆっくりするから」です。順番待ちになったお客さんも、他の店に行かない。どうしてかというと、この価格で、ここまでゆっくりできるお店が、他にないから。待ち時間が長くても、ゆっくりしてもらうことでお客さんに満足してもらえることを、コメダは知っています。だから、回転率を上げようと思えばできるのに、それをしない。待ち時間が長いということは、その分、席に着いた後は、ゆっくりできるという証拠なのです。