【休日飯】大葉たっぷり梅おろしと冷たいとり天うどん

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▼レシピ

3人前
■調味料
・めんつゆ（3倍希釈）お好み量
・油　大さじ5
・塩　小さじ1/2
・片栗粉　大さじ2

■具材
・うどん乾麺　200g
・鶏むね肉　100g
・大葉　20枚
・練り梅　大さじ1
・大根　1/2本

1.大きな鍋に水を入れて沸かして、うどんを表示通りに茹でて、氷水で
冷やしておきます
2.鶏むね肉をそぎ切りして、塩をふります
3.油を温めて、鶏むね肉をカリカリに揚げ焼きしていきます
4.大根おろしを作って練り梅を混ぜておき、大葉は千切りにしておきます
5.鶏むね肉が揚げ終わったら盛り付けていきます
6.水を切ったうどんをおき、とり天、梅おろし、大葉をのせて完成です
7.食べる時はめんつゆをぶっかけて食べます

いつもはスープジャーレシピ色々アップしています(^^)/

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