アイスランドのアイスクリーム屋に関する、たぶん日本唯一の研究

アイスランドにアイスクリーム屋はあるのだろうか。 ある日、ふとそんな疑問が脳裏をよぎった。 アイスランドといえば、国名からしていかにも寒そうである。もちろん寒いだけなら、きっとシベリアの方が寒いだろう。しかし、この問いは、アイスランドだからこそ意味があるのだ。 地図を見てみよう。アイスランドは北大西洋に浮かぶ、北海道よりちょっと大きいぐらいの島である。ヨーロッパやアメリカからアイスクリームを冷凍船で輸入すると、輸送コストは相当高くつくだろう。それに見合った需要があればい