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新豆が出回ってきたので、久しぶりに豆の話題。 春先に白花豆がまあまあの出来だったので、今…
もはや、珍しくもないひよこ豆のカレーです。 いろいろな方の素晴らしいレシピがあるので、今…
ポークビーンズはよく聞くお料理ですが、そこで使うお豆って、何が正解なんでしょう？ きっと…
ひたし豆とは。青大豆のことです。乾燥してても青いのが特徴の大豆だそうで。 ①4〜5倍の水…
本日は白花豆を煮ました。 例によってパッケージの裏などをチェックして、前日の夜に3倍くら…
買い物に行く回数を減らしていたら、いよいよ、冷蔵庫もスカスカになってきました。 冷凍の鶏…
今朝の朝ごはん。キャベツとソーセージを蒸して、トマトを添えてと思ったけれど、野菜が足りない気がして、水煮して冷凍しておいたひよこ豆をプラスしました。すでに柔らかいので、温める程度で大丈夫。味付けは今回はハーブソルトにしました。 たいしたもんじゃないですけど、食物繊維は大事なので。
一日中、朝から晩まで手仕事をしていたい！と思いつつも、やはりご飯は食べなくてはならず。せ…
