足袋猫 2017年11月10日 20:56 ざわつく心を静めるために久々のカレー作り。ニンニクとショウガと玉ねぎをひたすら刻む。ひたすら炒める。チキンに塩コショウとカレーパウダー、小麦粉。焼き付ける。ブイヨン、ローレル、コリアンダー、ターメリック、カルダモン、ピンクペッパー、トマト缶等、あるもの色々で煮込む。すっきりした。 #日記 #料理 #雑穀ごはん #ひたすら単純作業に没頭した #適当手作り #ありもの使い切り作戦 #リクエストによりジャガイモ入り #トマトの酸味が効いていた 24